Diversidad de frutos de chile Siete Caldos, existentes dentro de la región XV, Meseta Comiteca del e

Ante los problemas actuales y futuros, referente a la Seguridad y Soberanía Alimentaria, la variabilidad genética constituye una base fuerte para la solución de problemas actuales y futuros, sobre todo para la obtención de variedades mejoradas, para incrementar la productividad y adaptación al cambio climático. Dentro del estado de Chiapas, se encuentra germoplasma criollo no evaluado o en su caso divulgado en su totalidad.

Por ello se presenta a un chile nativo de dicho estado, el chile Siete Caldos, el cual es encontrado principalmente en la Meseta Comiteca, bajo diferentes sistemas de producción, existiendo gran variación en cuanto a forma y tamaño de la planta y fruto, principalmente.

#Capsicum #Criollo